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the burger loving Viking

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Smash

Wird während des Garens auf eine heiße geschlossene Oberfläche gedrückt. Durch die schnelle Zubereitungsart bleiben die Säfte im Burger.

Onion Smashed Slider
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„Onion Smashed Oklahoma Style Burger“ Rezept

März 26, 2020Januar 20, 2020

Der „Onion Smashed Oklahoma Style Burger“ ist einer Klassiker aus Oklahoma. Wer hätte das gedacht. 😉

Aufgrund der Garmethode und der schier übertriebenen Menge an Zwiebeln wird er besonders saftig und voll im Geschmack. Hier zeige ich Euch Stück für Stück meinen Weg diesen „must try“ Slider nachzukochen.

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the Smashed Big Mac
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The smashed Big Mac – Der Big Mac als Smashedburger

August 24, 2020August 24, 2020

Wer den Fleischanteil des original Big Mac Rezeptes etwas erhöhen möchte aber die Ausgewogenheit des Burgers nicht zerstören möchte, dem empfehle ich die smashed Variante …

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