Der Jarl der Saucen – Die „Big Mac“ Sauce
Keine andere Sauce hat je solch einen Hype erfahren wie die Sauce des wohl amerikanichsten Burgers überhaubt. Die Big Mac Sauce, erfunden in den 60´er …
The big „MAC“ Sauce
Nicht viele Saucen in der Burgerwelt werden so oft kopiert wie die „Big Mac“ Sauce. Hier ist eine Variante die mir am besten schmeckt. Schnell …
„Onion Smashed Oklahoma Style Burger“ Rezept
Der „Onion Smashed Oklahoma Style Burger“ ist einer Klassiker aus Oklahoma. Wer hätte das gedacht. 😉
Aufgrund der Garmethode und der schier übertriebenen Menge an Zwiebeln wird er besonders saftig und voll im Geschmack. Hier zeige ich Euch Stück für Stück meinen Weg diesen „must try“ Slider nachzukochen.
Die „Smash-Methode“ – Darf man Burger so behandeln?
It´s all about the Crust In meinen frühen Tagen als angehender Grilljunkie habe ich logischer Weise stumpf jedes Rezept nachgeahmt und war schon überglücklich, wenn …
Wer ist dieser „Oklahoma Style“ smashed Onionburger ?
Im Grunde genommen Zwiebeln, viel Zwiebeln und Rinderhack. Das klingt jetzt nicht unbedingt neu und auch nicht atemberaubend aber die Art der Zubereitung macht es …